El passat mes d'abril va morir Peter Van Soest, el científic de la fibra en remugants, el gran ecologista i gran investigador, alhora que excel·lent comunicador i autèntic polemista.
En el document adjunt, on es pot trobar la necrològica de la Universitat de Cornell, fem un repàs d’allò que d’ell hem après i sovint oblidem.
El temps de la pandèmia no ens deixa veure més enllà del dia a dia