Ingestió

Característiques sensorials aliments

Article en francès: Favreau-Peigné A., Baumont R., Ginane C. 2013. Les rôles des característiques sensorielles des aliments dans le comportament alimentaire des ruminants domestiques. INRA Prod. Anim., 26 (1), 25-34.

Característiques sensorials aliments

Resum comentat de l'article INRA, 2013: Característiques sensorials dels aliments i comportament remugants.


Masticació

Document de divulgació. Temps de masticació en vaquí. A. Seguí, 1998.

Fibra, concepte

Document de divulgació. Concepte de fibra. A. Seguí. 1998.