Sistemes productius, alimentació humana

En aquest document podeu trobar l'enllaç i un resum de la lectura de l'article d'Augusto Gómez Cabrera, Ganadería y desarrollo territorial publicado en el Anuario que publica la Fundación de Estudios Rurales, on s'aprofundeix en els problemes dels sistemes de producció ramadera, el medi ambient, l'alimentació humana, el benestar animal, i quants conceptes ens interpel·len.