Características sensoriales alimentos

Resumen del artículo INRA, 2013: Características sensoriales de los alimentos y comportamiento en rumiantes.

Favreau-Peigné A., Baumont R., Ginane C. 2013. Les rôles des característiques sensorielles des aliments dans le comportament alimentaire des ruminants domestiques. INRA Prod. Anim., 26 (1), 25-34.

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