Metabolismo lípidos

Documento en inglés. Digestión y metabolismo de los lípidos en los rumiantes. Proc. Cornell Nutr. Conf. 2003.

Bauman, D. E., J. W. Perfield II, M. J. de Veth, and A. L. Lock. 2003.
New perspectives on lipid digestion and metabolism in ruminants. Proc. Cornell Nutr. Conf. pp. 175-189

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